Fettisdagen är något vi alla ser emot. Tänkte dela med mig av mitt recept på mina semlor jag gjorde förra veckan. Fick ihop 24 stycken semlebullar, gjorde inte alla. Gjorde 12 stycken resten av bullarna frös jag in, som man kan ta ut och gör någon annan dag när man blir sugen eller får besök ..

Ingredienser
2 ägg

2 dl strösocker

50 g jäst

1 dl havregryn

1 krm salt

3 dl mjölk

12 dl vetemjöl
Fyllning

3 dl vispgrädde

3 dl hallon

Färdigköpt marcansås i pulver som man vispar upp

(läs på förpackningen hur mycket du ska ha & hur du gör)

(Använder mig utav marcansås för jag tycker den är väldigt tjock i konsistensen och passar

bäst till fyllningar)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader. Smula jästen i en bunke, tillsätt salt, socker, ägg och vispa förhand.

2. Värm mjölken i en kastrull, den ska vara fingervarm.

3. Häll mjölken i bunken med resten av ingredienserna, tillsätt mjöl & havregryn, arbeta till en jämn och fin deg. 

4. Lägg en duk över och låt jäsa i 40 min under tiden dem jäser kan du vispa grädden, när du har vispat klart grädden släng i hallonnen och vispa ytterligare någon minut. Sedan vispa ihop marcansåsen för sig själv i en bunke.

5. När deget har jäst dela deget i små bullar och rulla dem till fin och jämna bullar och lägg på bakplåtspapper. Låt jäsa ytterliggare 20 min.

6. När semlorna är färdig jästa lägg dem i ugnen i ca 10 min tills dem har fått färg. Ta ut och låt bullarna svalna.

8. Sen är det bara att fylla bullarna med fyllningen, börja med att skära bullen i mitten och lägg en klick marcansås i botten och spritsa med hallongrädden över och lägg på locket på bullen. Strö över lite florsocker, servera sedan.

9. Servera med en kopp te/kaffe eller varför inte med varm mjölk

Hoppas det smakar lycka till

Steg 1

Steg 2

Steg 3

Resultatet

Va iväg på Piloxingpasset sen kom jag hem där maten väntade på mig som jag hade förberett innna jag drog till gymmet. Matkoma rakt av hehe gott var det. Libanes food blev det till kvällen, recept plus bilder finns längre ner.

Förbereder Foulen (bönsallad)

Du behöver:
Tomat, lök, persilja, foul i burk (finns att köpa i utländska livsmedel), Olivolja, pressad citronsaft, salt, pressad vitlök, spiskummin, paprikakrydda

Gör såhär:

Hacka persilja, lök, tomat. Häll foulen i en kastrull och koka upp i ca 5-10 min. Ta bort ifrån spisplattan, sila bort vattnet om du vill ha den som en sallad annars kan man om man vill behålla vattnet och äta den lite som en soppaktig variant. Jag brukar variera beroende på vad jag ska äta den med.

Kryddor/dressing: Blanda Olivolja, pressad citronsaft, salt, pressad vitlök i en liten skål.

Servera:

Lägg upp lite på en skål, lägg lite hacka persilja, tomat, lök, häll över av den pressade citronblandningen och krydda med paprikakrydda och spiskummin

Förbereder Hommus

Du behöver:

Hommus i burk, tahini (sesampasta), citronsaft, salt,, pressad vitlök, olivolja.

Gör så här:

Blanda allt i en bunke och smaka av.

Servera:

Lägg upp på en tallrik och dekorera som man vill. Krydda med lite spiskummin, olivolja, paprikakrydda

Färdig att servera

Dagens kvällsmiddag: Hommus, tabboule, Foul (bönsallad), stekta championer

Dagens träningsupplägg på crosstrainern, plus styrka mage, bröst, biceps. Senare blir det piloxing längtar =)

10 min uppvärming på motstånd 14

2x

1 min motstånd 24

3 min motstånd 14

2x

1 min motstånd 26

3 min motstånd 14

2x

1 min motstånd 28

3 min motstånd 14

2x 

1 min motstånd 30

3 min motstånd 14

2x

1 min motstånd 32

3 min motstånd 15

Nedvarvning 7 min på motstånd 15

Resultat: 48 min, 14.2 km, 1000 kcal 

Lunch: Tonfisksallad med bulgur

Första måndagen i mars 2013 var den dagen då jag började med ett hälsosamt liv, något som jag än idag inte ångrar. Det började som en rolig grej för mig, brorsan & jag skulle deffa och jag ville testa på och se om jag skulle klara av det (mer som en utmaning)
Så vi hade slagit vad om att vi skulle deffa 2-3 månader fram till sommaren, vilket vi också gjorde.
Sommaren kom och brorsan tyckte att de räckte för honom, men för mig var detta inte bara en deff, det blev som en utmaning för mig jag ville fortsätta, jag satte mig själv i prövningar, jag tyckte att det blev mer och mer utmanande och jag började trivas mer och mer i det och ville fortsätta. Jag kunde små äta vissa dagar men när vardagen kom så återgick jag till det hälsosamma igen. Mycket träning pågick under tiden men som jag började med redan innan deffen, ca 6 månader innan. Jag tränade regelbundet och jag hittade något som gjorde mina dagar, något som jag trivdes med, något som fick mig att må bra & det var träningen.
Idag har Träningen blivit mitt liv & en av min vardag sedan 1 år & 6 månader tillbaka.
Om jag ställer mig frågan som alla frågar mig dagligen varför jag har valt den vägen, så kan jag säga att jag inte har gjort det av någon anledning, det började som en rolig grej, men Idag är detta en del av min vardag. Något som jag är stolt & glad över, något jag kommer fortsätta med.
Ett hälsosamt liv med hälsosam kost och mycket träning i min vardag är något som idag är en LIVSSTIL för mig.
Jag har fått många frågor och det har varit mycket prat kring min kost och träning de senaste året,en höjdpunkt i folks liv.
Vet inte varför, men kanske för att det gör ont i andra att se någon annan bättre än dem.
Ett tjat om hur länge man ska hålla på, räcker det inte. Vadå räcker inte det tänker jag, vet inte människor vad att skapa sig en livsstil är? De här är min vardag och det är de här jag trivs & brinner för.
Jag väljer mina val och ni väljer era val i livet. Vill ni leva ett ohälsosamt liv så varsågod,ditt liv dina val.
Men en sak kan jag säga, de aldrig försent för någon, måndag är en bra start på veckan så det är bara att börja du också, finns inga hinder bara ursäkter!

Frukostdags innan man rör sig mot gymmet

Söndagen blev rätt så lugnt, ingen träning dock. Idag blev det barbeque käk med familjen, inte ofta man äter det men det fick bli sån mat idag. Nu blir det en fräsh & go fruktsallad eftermaten.

- Chilimarinerade hotwings

- Hemlagade hamburgare

- Jumopommes

- Grönsaker

- Ost

- Tacosås

En variant med bröd & tacosås vid sidan

En varaint utan bröd & med texmex dipp

Efterrätt: Fruktsallad med hallon, banan, äpple, apelsin

Hur du hittar motivation till träning

Vi människor strävar efter mål i livet. Mål som tar oss framåt, Men hur skaffar man sig motivation?

Teorin skiljer på tre typer av motivation:

• amotivation, som innebär att man saknar motivation.

• yttre motivation, för att det ska leda till något annat.

• inre motivation, för att det är så himla trevligt och skönt.

Denna teori är tagen ur www.marathon.se

Ofta glömmer man bort att motivation och mål hör ihop. För att känna sig motiverad behöver man en målbild att sträcka sig mot. Motivation handlar om att få någon att göra någonting för att de själva vill det, inte för att de måste. Många tror att motivation kommer av sig själv, men tyvärr så är det inte så. För att få motivation måste DU skapa det genom DIG själv och för att lyckas så krävs det TÅLAMOD, allt händer inte över någon dag, så det kan du glömma.

Tålamod är de viktigaste i det hela och det är något som du ska påminna sig själv om ständigt.

Det är även viktigt att man har ett mål att jobba för som ex:

- Sätt upp mål

- Försök att ständigt bli bättre

- Döm efter resultaten

- Bygg upp förtroende

- Tänk långsiktigt

- Tänk positiv

- Ge aldrig upp

- Men mest av allt TÅLAMOD

Sen kommer vi till den stora frågan, Varför tränar man och hur blir man motiverad till det? Alla har olika anledningar till varför man tränar, men har du ett mål så vet du vad du strävar efter och vad du vill uppnå.

Ha det i tanken hela tiden, varför tränar jag och vad vill jag uppnå. När det kommer till svåra stunden då du tappar hoppet och motivationen så kom då ihåg varför du tränar, det gör dig mer peppad och motiverad.

Sätt mål när de gäller din träning, Planera hur du vill lägga upp den. Hur många gånger i veckan du vill träna? När på dagarna du ska träna och när det passar dig bäst. Vissa människor är mer morgon pigga och gillar att träna på morgnarna medans andra kanske gillar att träna senare på dagen/kvällarna. Det viktiga i det hela är att hitta intresset till att träna.

Tycker inte du om att träna så kommer du förr eller senare lägga av med det, det kommer inte hålla i längden. Så det gäller att hitta intresse till det. Testa olika träningsgrenar för att se vilken som passar just dig, Variera din träning och kör inte samma hela tiden, det gör att du tillslut tröttnar.

Många gillar att kanske tränar själva medans andra gillar sällskap. Är du en sällskapsmänniska så träna gärna med någon, det sociala kan vara en stor vikt i din träning.

Ha inte för höga krav på dig själv till en börja utan börja med små framsteg och jobba dig framåt.

Ex: träna 2 pass i veckan sen kan man öka med flera träningpass , spring 2 km och öka så du kanske springer det dubbla nästa gång. Belöna dig själv efter varje framsteg, det blir du glad över.

Gör träningen till en livsstil och inte till något tillfälligt som inte håller i längden. Kom ihåg att du är vinnare, Start doing!!

Godmorgon dags för lite frukost innan man drar iväg mot gymmet för att köra två pass Sen blir det simmning & bad efteråt så sköönt :)