Alla inlägg den 20 mars 2014

Köttfärspaj med fetaost

Kommentera
Av Maarriiaa - 20 mars 2014 22:56

Köttfärspaj med fetaost, oliver & coctailtomater
 
Pajdeg:

100 g smör

4 dl mjöl
1 krm salt
1-2 dl vatten
 
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Kör smör & mjöl i matberedare eller knåda förhand. Tillsätt vatten & salt och arbeta tills du får en jämn smet. 
3.  Lägg deget i en plastpåse och låt stå i kylen i ca 30 min innan du använder den.
4. Ta ut deget och tryck ut den i en lagom form, förgrädda pajskalet i ugnen i ca 10 min tills den får en fin färg.
   
Köttfärsfyllning: ca 6 pers 
2 Små lök
1 burk majs
600 g nötfärs/blandfärs
2 klyftor vitlök
1 tsk salt
2 tsk timjan
1 msk olja
2 dl vatten
1 msk oregano
1 tsk svartpeppar
1 tsk vitpeppar
2 msk tomatpuré
1 msk paprikapuré stark (går bra att byta ut mot paprikapulver)

Garnering
200 g Riven ost
coctailtomater
Svartaoliver utan kärnor
Fetaost
    
Gör såhär:
1. Skala och hacka löken, pressa vitlök. Ta fram en stekpanna och stek lök & vitlök i olja och lägg sedan över på ett fat.
2. Stekt köttfärsen i olja. När köttfärsen har stekts tillsätt kryddorna, majs, löken, vitlöken, tomatpuré, paprikapuré, vatten och rör om ordentligt. Låt koka ytterliggare några minuter. Smaka av och tillsätt mer kryddor om det behövs.
3. Häll köttfärsröran i pajskalet och strö över med fetaost, oliver, coctailtomater och till sist rivenost.
4. Grädda i ugnen på 225 grader i ca 15 min tills osten har smält och har fått färg.
5. Ta ut och servera med någon sallad och matyoghurt.
 
  
 Färdig att servera!
   

Allmänt · Mat
Dela · Kommentera  

Maarriiaa.bloggplatsen.se

Kommentera
Av Maarriiaa - 20 mars 2014 11:59

Hemma ifrån träning, skönt konditionspass plus mage. Senare blir det Piloxingpass... Stadium hade erbjudande på nikeskor idag, så jag åkte förbi efter gymmet och fick med mig finaste färgen på skorna. Plus att min leverans ifrån MMSport också kom idag, så jag åkte och hämta ut den med.

Överlycklig över mitt köp idag =)

Allmänt · Träning/hälsa
Dela · Kommentera  

Godmorgon

Kommentera
Av Maarriiaa - 20 mars 2014 07:31

Godmorgon, pigg och energin är på topp. Ätit min favorit frukost som jag inte kan motstå, Jag bara älskar den :) ligger i soffan och kopplar av innan man drar till gymmet. Hur startar ni er dag?

Allmänt · Frukost
Dela · Kommentera  
Ovido - Quiz & Flashcards