Helgen har varit fullspeckad och det har lett till att jag inte har hunnit uppdatera så mycket. Lillsyrran fyllde år och det har vi typ firat hela helgen. På fredagen blev det finbesök av nära och kära och taco-middag med hela familjen, då bröderna och deras fruar och barn var hos oss. Sedan bjöds det på goda efterätter som jag hade gjort. På lördagen blev det mat med tjejerna på en libanesisk restaurang i Örebro, som har så otroligt god mat. Vi satt där hela kvällen och åt gott med trevligt sällskap. Kvällen avslutades med utgång på Ritz nattklubb med tjejerna. Knappt fått i sig någon sömn då man kom hem sent så skulle man upp tidigt på söndagen för att gå på relaxen på Gustasviks badet. Det blev en soft dag med massa avklopping och trevligt sällskap med tjejerna och god mat. Helt slut vart man när man kom hem. Så hade jag spenderat min helg som gick hur fort som helst. Hoppas ni har haft en bra helg.

Nu är det en ny vecka och det innebär att jag idag startar min första dag på min diet. Ser fram emot det och än så länge har denna dag gått bra. Avslutade måndagen men 2 dubbelpass på gymmet med Tabata strenght och tabata Cardio, dödligt pass som gjorde slut på hela mig. Fyfan va skönt det känns med sånna tuffa pass. Man känner verkligen smärta i hela kroppen 

Taco-middag

Nutella semlor

 Jello dessert

Choklad fontän med frukter

Meza Restaurang med god plockmat

Varit på gympass på morgonen och gjort en massa under dagen så fram mot kvällen orkar man inte göra så mycket, lite små seg. Så de blev att laga tacos och till efterrätt gjorde jag pannkakor då jag testa min nya smetfördelare som jag har skrivit mer om på mitt tidigare inlägg.

Efterrätt: Pannkakor

  

ca 12 dl rispuffar

 
Du behöver:
50 g smör
3 dl grädde
3 dl socker
1 dl sirap 
1 msk lakritspulver

Gör så här: 
Smält smöret i en kastrull, tillsätt grädde, socker, sirap och lakritspulver och låt koka tills smeten klarar av kulprovet. När smeten är färdig häll den i en form med bakplåtspapper . Låt kallna och skär i bitar.

ca 50 -60 stycken

        

12 dl Cornflakes

 

   

Du behöver:

100 g smält smör

1 dl vispgrädde

200 g riven kokos

3 dl florsocker

300-400 g smält mjölkchoklad

Gör såhär:

Smält smöret i en kastrull eller mikrovågsugn. Blanda sedan ihop smälta smöret, riven kokos, florsocker och vispgrädde i en bunke. Klicka sedan ut lite kokosmassan i taget på ett bakplåtspapper i önskad tjocklek och forma som du önskar. Ställ sedan in i frysen minst 1 timme. Ta ut och pensla med smält mjölkchoklad och strö över riven kokos och låt stelna på bakplåtspapper. Förvara bountyn i kylskåpet, går även att frysa in om man vill göra det.

Steg 1

Steg 2

Steg 3

Resultatet