Lussekatter och lussebullar till julen är nu färdigbakade. Dem blev så perfekta och saftiga att man nästan inte kunde motstå dem hehe.

Lite Julbakning på gång, fortsättning på det får bli en annan dag då lussebullar, pepparkakor och massa annat ska bakas. Men först blev det kanellängder med päronfyllning, längder med fyllning av vaniljkräm och blåbär och sist men inte minst favorit bakelsen, kanelbullar. Nu är hälften av bakningen klar till jul, känns så skönt. Dela gärna med er tips på goda bakelsen till julen.

Kanelbullar

Längder med vaniljkräm och blåbärsfyllning

Kanellängder med päronfyllning

[Bild]

När suget slår till då är jag igång med bakningen som vanligt. Denna gång bakade jag mitt goda och nyttiga morotsbröd som jag alltid brukar baka och frysa in. När jag vill äta så tinar jag bara upp det och äter med lite pålägg, riktigt gott. Tycker man inte om morötter då kan man byta ut det mot något annat som man tycker om exempel zucchini, russin eller något annat. Jag själv brukar variera innehållet i brödet ibland.

 

Du behöver :
250 g kvarg 0,3 %
3 dl fiberhavregryn
1 morot
1 dl Solrosfrön
1/2 dl Linfrö
Salt
Vatten

1. Ta fram en plåt och lägg på bakplåtspapper.
2. Riv moroten och Blanda ihop alla i
ingredienser i en bunke.
3 Tillsätt en skvätt vatten om det behövs och blanda/knåda ihop till en smet.
4. Klicka ut degen till små bullar och platta till dem lite med händerna eller en sked.
5. Toppa med flinsalt och solrosfrön och lägg in brödet i ugnen på 175 grader ca 20 min, beroende på vilken ugn man har.
6. Ta ut och låt svalna

Severa med smör och ost eller varför inte med lite marmelad. Supeer gott blir det.

Lycka till !!

söndagens frukost blev nyttiga pannkakor såklart och av två olika varianter. Ena fitnessgurus färdigmixad pannkakssmet och den andra variantern av min egna som jag har gjort. Gott var det iallafall, båda varianeterna gick hem, dock var det lite jobbigt att steka fitnessgurus pannkakssmet.

Idag hade vi babyshower åt svägerskan som snart ska få en liten flicka. Kvällen blev lyckad och vi lyckades överraska henne så bra. Nu ber vi till Gud och hoppas på ett fullt friskt barn och att allt går bra..

Choklad cup cake med vit/rosa glasyr

Cakepops med vitchoklad glasyr

Grattis alla pappor på farsdag!! Firade min pappa idag med bakelse och presenter. Men först blev det lite frukost: Ägg och bacon och sedan go mat innan firandet. Skulle göra en mäktig chokladrulle med grädd/hallonfyllning men bakelsen blev inte som jag hade tänkt mig, den fick bli som den blev.

Idag var det kladdkakans dag och de klart man ska baka kladdkaka tycker jag. Detta blev resultatet av kladdkakan jag gjorde ...

Älskar proteinbollar. Dessa proteinbollar är goda till fika eller varför inte som mellanmål. Kan ätas som energibollar innan träningen och även efter träningen. Det bästa med dem är att dem smakar godare än vanliga kokosbollar och man kan njuta av varje tugga utan att få ångest över att dem är onyttiga. Varför inte äta med gott samvete och må bra än att äta massa socker och må dåligt över det. 

Här han ni ett recept på proteinbollar/energibollar ca 20 stycken fick jag till..

Du behöver:

1 dl havregryn