Idag blev det ett sent träningspass. Eftersom jag har jobbat natt och sov typ till eftermiddan. Drog iväg till gymmet vid halv 4 och körde ben, triceps, mage plus intervall på cykel som uppvärmning. Håller på att lägga om mitt träningsschema litegrann så därför håller jag lite lågt just nu. Jane, en grymt duktig PT på Enjoy hjälper mig med det.. Så just nu håller vi på att gå igenom olika övningar som passar just mig, plus nya konditionspass. Kroppen vänjer sig väldigt fort när man kör samma träning och då behöver man lägga om sin träning plus öka mer på vikterna. Funkar jätte bra faktiskt, har fått lära mig mycket nytt. Har precis ätit mat och snart ska jag gotta mig med en proteinSmoothi framför tv:n och se efterlyst :)

Ugnsbakat lax med grönsaker & klyftpotatis, sallad med kikärtor

Recept på mina proteinmuffins med smak av hallon och vitchoklad. Passar bra som mellanmål, till fika pauser eller varför inte till efter träningen. Innehåller bra med protein.

Ingredienser 10 muffins

1 Skopa one whey rasperry white chocolate

1 skopa one bake

1 ägg

1.5 tsk bakpulver

1 banan

1 dl frysta hallon

Gör såhär:

1.Sätt ugnen på 175 grader

2. Pressa bananen och vispa tillsammans med ägget.

3. Blanda sedan resten av ingredienserna vänta med hallonen till sist och vispa ordentligt. När smeten är färdig vispad, släng i hallonen och blanda lite lätt med en sked.

4. Häll sedan upp i muffinsformar

5. Ställ in muffinsen i ugnen i ca 10-15 min

6. Tag ut när det är färdigt och låt svalna. 

Serveringstips:

Blanda kvarg med exempel funlight & lite bär och servera.

Innehåll per styck

47.8 Kcal

5.6 g Protein

4.2 Kolhydrater

1 g Fett

Recept på mina proteinmuffins med smak av choklad & peanut butter. Passar bra som mellanmål, till fika pauser eller varför inte till efter träningen. Innehåller bra med protein.

Ingredienser 9 muffins

1 Skopa body science choklad casein

1 ägg

1 banan

2 tsk kako

1.5 tsk bakpulver

Garnering

Jordnötssmör

Gör såhär:

1.Sätt ugnen på 175 grader

2. Pressa bananen och vispa tillsammans med ägget.

3. Blanda sedan resten av ingredienserna och vispa ordentligt.

4. Häll upp i muffinsformar

5. Lägg mindre än en halv tesked jordnötssmör på varje muffins och ställ in muffinsen i ugnen i ca 10-15 min

6. Tag ut när det är färdigt och låt svalna. 

Serveringstips:

Blanda kvarg med exempel funlight & lite bär och servera.

Innehåll per styck

67.1 Kcal

7.2 g Protein

4.6 kolhydrater

2.3 g Fett

Jordgubbs cheesecake

Botten:
100 g smör
1 pkt digestivekex

Fyllning:
4 gelantinblad
250 g jordgubbar
1 ½ dl strösocker
2.5 dl grädde
200 g philadelphiaost

Garnering:

Jordgubbar

vatten

Gör så här:
1. Smält smöret. Smula sönder digestiv kexet  och blanda med det smälta smöret.
2. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbara kanter.
3. Lägg ut blandningen i formen och jämna ut den.
4. Blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten en stund sen häll ut vattnet, krama ur allt vatten ifrån gelatinbladen.

5. Smält sedan gelatinbladen på svag värme i en kastrull med 1-2 msk vatten.
6. Mixa jordgubbarna ordentligt så att de nästan inte finns några spår av jordgubbar kvar, tillsätt sockret och det smälta gelatinet och rör om.
7. Vispa grädden så den blir tjock och fast, rör sedan ner den och mjukosten i jordgubbsmixen och blanda så att den blir en rosa och jämna färg på smeten.
8. Häll seda smeten i formen och släta till den. Ställ sedan in cheescaken i frysen i minst 5 timmar.

9. Innan servering tag ut den ca någon timma innan.
10. Garnera över cheesecaken när den ska serveras med färska jordgubbar, eller någon jordgubbsmix. 11. Mixa jordgubbar till en jämn smet  nästan som en sylt och tillsätt lite vatten för att får bort den tjocka konsistensen, häll sedan över cheesecaken.