Här kommer receptet på gårdagens middag. Denna mat gav mig en härlig känsla av asiatisk mat.

Ingredienser: 5 stora portioner eller ca 7 små
5 dl basmatiris/thairis färdigkokt
1 kg kycklingfilé
8 färska championer
1 stor paprika röd/grön/gul
1-2 morötter
1 vitlöksklyfta
200 g haricots verts
Kryddor:
Gurkmeja
currykrydda
Paprikachili krydda
salt

grönsaksbuljong (kan uteslutas, den ger lite mer smak)

Gör så här:
1. Koka riset och du inte redan har gjort det recept på ris finns på bloggen kategori mat.
2. Skär kycklingfilén i bitar och lägg på en tallrik
3. Skala morötterna och vitlöken och skär i strimlor eller bitar, lägg på en tallrik
4. Skölj och strimla paprikan. Lägg på en tallrik
5. Skölj och strimla championerna. Lägg på en tallrik
6. Ta fram en stor stekpanna som har djupa kanter och stek kycklingen, lägg åt sidan
7. Fräs sedan morötter, paprika och championer, släng i haricots verts efter att morötterna och det andra har stekts färdigt och lägg åt sidan.
7. Stek eller värm upp lite av riset i taget i pannan. Krydda riset under tiden med gurkmeja och resten av ingredienserna sedan lägg i alla ingredienser kycklingen m,m och blanda ordentligt
8. Färdig att servera, lägg upp på ett fat och servera.

Tips: Exakta mått på kryddorna jag la in gav jag inte, man får krydda som man vill eftersom det är en smaksak. Jag gillar stark mat så jag brukar krydda med lite extra starkt, medans andra gillar lite mildare mat. Allt är en smaksak, prova er fram

Steg 1 Förberedning

Steg 2

Färdig att servera

Lycka till!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Söndagar är den dagen i veckan då jag kör vilodag ifrån träningen för att vila kroppen för en ny träningsvecka, så att kroppen orkar. Har nu efter 3 h i köket fixat klart matlådor för veckan så slipper jag tänka på det sen. Att förbereda matlådor är ...

Känner redan att kroppen börjar bli lättare och formen börjar titta fram. Känns skönt att de börjar gå framåt och utveckling sker. Är inne på min 6:e dag på dieten och jag tycker det funkar hur bra som helst. Med disciplin och vilja så går allt om ma...

Helgen har varit fullspeckad och det har lett till att jag inte har hunnit uppdatera så mycket. Lillsyrran fyllde år och det har vi typ firat hela helgen. På fredagen blev det finbesök av nära och kära och taco-middag med hela familjen, då bröderna o...

  Är du en av många som har nyårslöften? I början av ett nytt år längtar många efter nya tag och förändringar i sina liv. Då vill man oftast slänga iväg gamla vanor och påbörja nya. Ja minsann det vill många oftast göra såhär dags på det nya åre...

                    Ibland får man faktiskt lyxa till sin mat lite extra så idag blev det Stekt lax med stekta grönsaker & Fitnessnudlar kryddade med curry till lunch.För godare smak på nudlarna så hade jag i en sked kvarg, cur...