Alla inlägg den 8 februari 2014

Protein havrebollar

Kommentera
Av Maarriiaa - 8 februari 2014 19:52

Proteinhavregrynsbollar (11 stora proteinbollar)
 
Ingredienser

1 tsk kokosolja

2 msk kvarg 0.3 %
2-3 tsk kako 
2 dl Body Science Casein double chocolate almond
2.5 dl fiberhavregryn
0.5 dl kokosflingor
0.5-1 dl kaffe
 
Topping till rullningen:
0.5 dl kokosflingor 
0.5 dl cashwenötter naturella/saltade
 
Gör så här:
  1. Blanda alla torra ingredienser i en stor skål och blanda
  2. Tillsätt sedan resten av ingredienserna förutom kaffet och blanda ihop. 
  3. Tillsätt lite av kaffet och knåpa ordentligt, tillsätt sedan resten av kaffet som är kvar och knåda ordentligt till en fin smet.
  4. När smeten går att forma till bollar är smeten färdig.
  5. Börja hacka cashwenötterna och häll upp kokosflingorna på ett fat
  6. Forma 11 stora bollar eller flera stycken i mindre, du väljer själv hur stora du vill ha och rulla dem i toppingen. 
  7. Jag rullade några med kokos och några med cashwenötter, varierade lite och ställ sedan in i kylen ca 20 min och ät sedan.

  

Proteinbollar alla 1653 kcal totalt
Fett: 106 g
Protein : 85 g
Kolhydrater: 75 g
 
Proteinboll 1 styck innehåller :
150 kcal
9.6 g fett
7.7 g protein
6.8 g kolhydrater

 



Allmänt · Bakning
Dela · Kommentera  

Turkisk bulgursallad (itch)

Kommentera
Av Maarriiaa - 8 februari 2014 01:18

Bulgur är en matvara man kan göra så mycket av. Kan användas till sallader och maträtter. Det här är en välkänd och god bulgursallad som härstammar ifrån mellanöstern som är lätt att tillaga på bara några minuter.


Bulgursallad 6-12 pers

(beroende på portionsstorlekarna)

Ingredienser

6 dl Bulgur

1 gullök

2 dl hackad persilja

1 dl tomatpuré

1 msk paprikapulver (stark)

2 tsk spiskummin (malen)

Citron

Salt

Olivolja


Gör så här:

1. Lägg bulguren i en medelstor skål och skölj av den 1-2 gånger. Koka vatten i en vattenkokare/kastrull och häll över bulguren så den täcker hela och låt den drar åt sig vattnet.

2. Under tiden kan man hacka persiljan och löken. Blanda sedan ner tomatpuren och arbeta in den i bulguren ordentligt så den får en röd och fin färg.

3. Tillsätt sedan resten av ingredienserna, pressa sedan över citronen och tillsätt lite olivolja och blanda ihop.

4. Lägg upp på ett fat/skål, Servera med bladsallad och färskbröd vid sidan.


 



Allmänt · Sallader & plock
Dela · Kommentera  

Tacopaj

Kommentera
Av Maarriiaa - 8 februari 2014 00:08

Tacopaj är något som oftats går hem, gott och enkelt att tillaga. Hade ingen rödpaprika så jag fick ta det jag hade, funkar lika bra. Denna tacopaj brukar jag ofta göra, tycker om den väldigt mycket. En väldigt lätt maträtt som man aldrig tröttnar på.


Ingredienser: Ca 5-6 portioner

1 pkt smördegsplattor

500 g köttfärs

1 medelstor paprika röd

1 medelstor lök

2 vitlöksklyftor

2 dl riven ost

1 ägg (kan uteslutas)

Kryddor

2 tsk paprikapulver (stark)

3-4 msk tacokrydda

1 tsk salt

1 vitlöksklyfta

2 dl vatten

1 msk smör


Till Servering

Tacochips

3 dl turkisk/grekisk yoghurt

½ dl tacokrydda

  

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Hacka paprika och lök, pressa/riv vitlök
  3. Bryn köttfärsen i smör tillsätt kryddorna och vatten, tills du känner att den är färdig
  4. När köttfärsmixen är klar ställ den åt sidan. Börja sedan steka paprika, löken och vitlöken. När det är klart blanda ihop det med köttfärsmixen, bryn ytterligare några minuter. Tillsätt sedan den rivna osten över köttfärsmixen och blanda.
  5. Ta fram en medelstor form, smörj den med smör/olja och lägg smördegsplattor på botten, tillsätt köttfärsmixen över smördegsplattorna och tillsätt sedan resten av plattorna över körrfärsmixen. Pensla över med ett ägg och lägg in i ugnen.
  6. Grädda pajen i mitten av ugnen på 200 grader ca 15-20 min, tills den har fått en fin färg. Servera med tacochips & tacodipp

 Lycka till !!


Allmänt
Dela · Kommentera  
Ovido - Quiz & Flashcards