Direktlänk till inlägg 29 mars 2014

Lasagne Recept

Av Maarriiaa - 29 mars 2014 07:45

Lasagne, en väldigt god maträtt, en av mina favoriter faktiskt. Idag gjorde jag en lasagne med nötfärs, lök, majs & morötter. Tycker det blir tråkigt med det vanliga, gott att variera innehållet..
 
Ingredienser:
1 pkt lasagneplattor
 
Köttfärssås:
1 kg köttfärs/blandfärs
2 gullök
1 burk krossade tomater (eller färska skivade tomater)
1 burk majs
1-2 rivna morötter
1 dl tomatpuré
2 tsk paprikapuré
 
Kryddor:
2-3 vitlöksklyftor
1 msk oregano
1/2 msk paprikapulver (stark)
2-3 msk timjan
1 tsk salt
1 tsk peppar
2 köttbuljoner
 
Sås:
 7 dl Mjölk
2-3 dl Vatten (kan uteslutas)
3 dl Vetemjöl
2 dl riven ost
1-2 krm salt
 
Garnering:
200 g riven ost
 
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Ta fram en lagom stor lasagneform som passar någorlunda lasagneplattorna.
3. Köttfärssåsen: Skala och hacka löken. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja.
Fräs lök och köttfärs sedan tillsätt alla kryddor och fräs ytterligare.
4. Tillsätt sedan tomater/krossadetomater, tomatpuré, paprikapuré och rivna morötterna.
5. Låt puttra, gärna under några minuter. Smaka av och krydda mer om det behövs. Under tiden gör ostsåsen.
6. Hetta upp mjölk & vatten tills det blir varmt, tillsätt vetemjöl & salt, vispa ordentligt. Låt det inte börja koka, sänk värmen när såsen börjar bli lite tjock. Tillsätt den rivna osten och vispa ytterligare.
7. Lägg ut några av plattorna på formen häll lite av köttfärsfyllningen, lägg ytterliggare plattor ovanför köttfärsfyllningen och tillsätt resten av köttfärsfyllningen. Avsluta med att lägga resten av plattorna och häll över ostsåsen. 
8. Tillsätt den rivna osten över lasagnen och lägg in den i ugnen i ca 20 minuter, om det behövs så låt den vara i ugnen längre tid. Du kan behöva lägga på ugnsfolie för att lasagnen inte ska bli bränd ovanpå, men detta endast om den ska vara i ugnen i mer än 20 min. Då kan man ta ut lasagnen och lägga på folie och sen sätta in den i ugnen igen. När du tycker lasagnen är klar ta ut och låt svalna.  
 
 

         

 

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maarriiaa - 18 januari 2015 21:14

Söndagar är den dagen i veckan då jag kör vilodag ifrån träningen för att vila kroppen för en ny träningsvecka, så att kroppen orkar. Har nu efter 3 h i köket fixat klart matlådor för veckan så slipper jag tänka på det sen. Att förbereda matlådor är ...

Av Maarriiaa - 17 januari 2015 11:09


Känner redan att kroppen börjar bli lättare och formen börjar titta fram. Känns skönt att de börjar gå framåt och utveckling sker. Är inne på min 6:e dag på dieten och jag tycker det funkar hur bra som helst. Med disciplin och vilja så går allt om ma...

Av Maarriiaa - 12 januari 2015 22:05

Helgen har varit fullspeckad och det har lett till att jag inte har hunnit uppdatera så mycket. Lillsyrran fyllde år och det har vi typ firat hela helgen. På fredagen blev det finbesök av nära och kära och taco-middag med hela familjen, då bröderna o...

Av Maarriiaa - 9 januari 2015 07:45

  Är du en av många som har nyårslöften? I början av ett nytt år längtar många efter nya tag och förändringar i sina liv. Då vill man oftast slänga iväg gamla vanor och påbörja nya. Ja minsann det vill många oftast göra såhär dags på det nya åre...

Av Maarriiaa - 6 januari 2015 15:01


                    Ibland får man faktiskt lyxa till sin mat lite extra så idag blev det Stekt lax med stekta grönsaker & Fitnessnudlar kryddade med curry till lunch.För godare smak på nudlarna så hade jag i en sked kvarg, cur...

Ovido - Quiz & Flashcards