Äppelkaka

Ingredienser:

2 ägg

4 dl vetemjöl

1.5 dl mjölk

200 g margarin

2 dl socker

2 tsk vaniljpulver

1.5 tsk bakpulver

1 äpple

1 tsk kanel

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 220 grader
2. Smörj en form med margarin och ströbröd
3. Smält margarinet i en kastrull, ta bort ifrån spisplattan när den har smält klart. Tillsätt mjölken i margarinet.
4. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.  Skala och riv äpple med rivjärn.
5. Tillsätt alla torra ingredienser vanilj/bakpulver, vetemjöl och kanel och vispa ytterligare. Samtidigt som du vispar häll i det smälta margarinblandningen och det rivna äpplet och vispa ordentligt till en jämn smet.  
6. Häll smeten i formen och sätt in den i ugnen i ca 25 min, ta ett stickprov emellanåt. Kan behöva vara inne längre. Ta ut när kakan är klar och låt svalna.

TIPS: Servera kakan med vaniljsås som en efterrätt eller skär upp kakan och lägg upp på ett fat och servera med kaffe/te

Hello :) har haft fullt upp idag med bakning och massa annat. Idag gjorde jag en äppelkaka med ett eget recept och den blev faktiskt bra vilket jag inte trodde den skulle bli. Sen gjorde jag chokladrutor typ en Snickerskaka variation fast inte helt likadan. Nu blir det mat innan man ska till jobbet och jobba natt.
Trevlig helg på er alla!!

Äppelkaka

Chokladrutor

Godmorgon klockan ringde 06.30, som alltid då jag går upp för att dra till gymmet eller promenad. Det blev en morgonpromenad på 4,7 km, fy va kallt de va ute idag. Dags för frukost och sen iväg och småhandla.