Jobbat natthelg och gick av imorse. Kom hem och somna som en stock, var helt slut.. Gick upp och åt lite lunch och sedan blev det ett tabata cardio pass på gymmet med syrran. Äntligen hämtar ut mitt paket jag beställt ifrån Fitnesssguru. Påfyllning skadar aldrig, Hos mig går det alltid åt. Längre ner ser ni vad paketet innehåller.

Kyckling med fetaost sallad

Ibland får Man lyxa till sina vardagar lite extra. Så innan jag drog till gymmet förberedde jag kvällsmaten och sen drog jag till gymmet. Först blev det rygg/biceps med syrran sen hade vi bokat ett piloxingpass som vi gick på efteråt, dubbelpass skadar aldrig. När motivationen och energin är på topp så är det bara tuta att köra.. Kvällsmaten bestod av ugnsbakade rotfrukter & broccoli, klyftpotatis & ugnsbakad lax. Serverades med vitlökskräm, hemma gjord avokadoröra, olivröra och rödlökssallad.

Kvällsmellis: Caseinpudding med frukt och te.

Att stå i köket är mitt störta intresse. Älskar att hålla på med bakning och matlagning så något nytt blir det alltid. Mamma kom hem med nötkött som hon hade köpt och jag blev lite fundersam på vad jag kunde laga för något av den vilket jag aldrig har gjort innan. Så jag googla på hur man kan tillaga den och så stod det att den är god till grytor. Då fick jag idé att göra köttgryta till middagen. Ja att tillaga nötkött kan ta lite tid men det är värt. Ju längre köttet kokar i grytan desto godare blir den märkte jag. Det stod att den skulle koka 30-40 min men jag lät den koka det dubbla. Smaken blev underbart god. Så under tiden hann jag fixa med tillbehören och lite annat som skulle serveras. Kladdkaka till efterrätt är en självklar grej med tanken på att det är kladdkakans dag.

Vegetariskt rödcurrygryta

Köttgryta serverades med lingonsylt, ris och vitkålssallad

Köttfärsfyllda paprikan/auberginer

Fruktcoctail

När man är ledig och har tid att stå i köket då får man använda fantasin som jag oftast brukar göra. Kvällens middag till familjen idag blev thaiwok med soya till det serverades ris.

Färdig att servera

Idag gjorde jag en ny variant av gratäng.En variant som jag hittade på själv. En köttfärsgratäng med stekta grönsaker och grillade auberginer som plattor i botten. Över gratängen slängde jag på några plattor auberginer, riven ost, fetaost och skivade oliver. Gratängen serverades med ris och med en klick tsatziki, gott blev det..

Steg 1

Steg 2 

Steg 3 

Startar alltid min vecka med positiva tankar ihop med positiva handlingar. Att varje vecka se fram emot måndagar är de bästa, Jag bara älskar måndagar. Gick upp 06.30 åt frukost och kolla på tv typ halvsovande hehe. När det var dags drog jag till gymmet och körde järnet av mig. Först körde jag kondition med intervaller 2x22,5 min sen körde jag bröst, triceps och avslutade med magövningar, Snacka om att man var helt slut efteråt.. Till kvällsmiddag åt vi kotletter med Stekta grönsaker, persiljesallae (tabbouleh) och ugnsrostad blomkål. Till efterrätt gjorde Jag rabarberpaj med vaniljsås..

Kvällsmat och efterrätt

Idag gjorde jag en liten födelsedagsmiddag till min storebror som har fyllt år. Brorsan och svägerskan med deras lilla son kom förbi, det blev en mysig Middag med tårta och trevligt sällskap. Delar med mig bilder ifrån kvällens matlagning.

Lyxar till denna fredagkväll med att laga hemmagjorda burgare. Finns inget godare än att tillaga sina egna burgare 100% kött och smaken är så mycket godare. Vad föredrar ni för burgare köpta eller hemlagade?

I sånna fall hur brukar ni tillaga era och vad brukar ni ha i?

Hamburgare med bröd och stekt ägg till. Serveras med ugnsbakade rotfrukter och Hommous

Burgare utan bröd nyttigare variant. Serveras med ugnsbakade rotfrukter och Hommous