Recept på min nyttiga morotsdipp jag gjorde. Älskar att mixa och trixa som ni vet,man kommer alltid fram till ett resultat.

Nyttid Morotsdipp

1/2 kg morötter

5 msk Kvarg/turkisk yoghurt

2 vitlöksklyftor

2 msk spiskummin (malen)

2 msk paprikakrydda/chilikrydda
2 msk olivolja

2 msk citronsaft

1. Koka upp morötterna i en kastrull med vatten tills dem blir mjuka.

2. Ta sedan bort katrullen från plattan och häll kallt vatten över morötterna. Låt stå tills dem är kalla

3. Ta fram en matmixer och mixa sedan morötterna ordentligt.

4. Tillsätt sedan alla ingredienserna och rör ihop allt ordentligt, det går bra med en slev.

5. Smaka av häll upp i en skål för servering

Tips: Serveras med snacks och grönsaksstavar, det går bra till en god och fräsch sallad oxå.

Enkelt och gott recept på min bön/Kikärtssallad som jag gjorde.. 

1 burk kidney bönor (ekologiska)

1 burk kikärtor (ekologiska)

1 liten bukett färsk persilja

2 stora klyftor vitlök

2 msk olivolja

1-2 tsk spiskummin

1-2 tsk paprika krydda/cayennepeppa (stark)

1. Ta ur bönorna & kikärtorna ur förpackningen och lägg dem i en sil och skölj dem, låt stå en stund så vattnet får rinna av sig.

2. Hacka persilja smått och pressa vitlöken

3. Blanda ihop alla ingredienser i en skål, sedan tillsätt alla kryddor och olivoljan. Sedan är den färdig att servera.

Tips: Kan serveras i stort sätt till allt, till maten som en sallad och även till plocktallrik om man vill.

Bild 1.

Bild 2. Färdig att servera